Каждый модуль решает конкретную операционную задачу. Все данные нормализованы и связаны между собой в единый контур управления.
📊
Food Cost Intelligence live
Расчёт food cost в реальном времени. Сравнение с историческими нормами. Алерты при отклонении более 2σ. Детализация до позиции меню.
food-cost · σ-analysis
🛒
Procurement Analytics live
Сравнение цен поставщиков с медианой рынка. Выявление хронических переплат. Автоматические закупочные листы по расходу и сезонности.
procurement · overpay-detect
⚠️
Anomaly Detector live
Мошеннические списания, подозрительные скидки, складские аномалии, мёртвые души в персонале. Система обучается на фидбэке команды.
alerts · ml-feedback
📋
Digital Write-offs beta
Цифровые акты списания с согласованием. Интеграция в iiko. Контроль лимитов и автоматическая синхронизация остатков.
write-offs · iiko-sync
📦
Inventory System live
Остатки склада в реальном времени. Движение товара по датам. Контроль минимальных запасов. Расхождения план/факт.
inventory · iiko-sync
👥
HR & Scheduling beta
Мастерграфик на основе прогноза товарооборота. Табель из iiko с корректировками. Детектор аномалий: мёртвые души, лишние на смене, переработки.
hr · schedule · anomaly
📄
OCR & Documents beta
Автоматическое распознавание накладных, актов и счётов. Tesseract + EasyOCR + Custom CNN. Чтение бумажных журналов прихода/ухода.
ocr · tesseract · cnn
🔗
Product Normalization dev
Семантическое сопоставление номенклатуры через pgvector embeddings. Устранение дублей. Единый MDM-справочник товаров.
pgvector · embeddings · mdm
📒
Operational Logbook dev
Единый журнал всех событий ресторана: алерты, списания, корректировки табеля, закупки. Полный аудит-трейл с фильтрацией.
logbook · audit-trail
💰
Revenue Intelligence dev
Маржинальность каждого блюда. Menu Engineering Matrix (Stars, Puzzles, Dogs, Plowhorses). Upsell-анализ и оптимизация среднего чека.
revenue · menu-engineering
📈
Financial Intelligence dev
P&L в разрезе каждого дня. Управление затратами. Прогноз выручки. Анализ отклонений от бюджета с причинами.
finance · p&l · forecast
✅
Compliance dev
Контроль соответствия нормативным требованиям. Сроки годности, температурный режим, ХАССП, СанПиН. Чек-листы с аудитом и историей.
compliance · haccp · checklists
⚖️
AI Legal Copilot dev
Собственный AI-юрист на базе российского права. 92 000+ документов: все кодексы РФ, постановления Пленума ВС, судебная практика. Составление претензий, приказов, анализ договоров аренды и поставки.
legal · rag · deepseek
🎓
Learning Platform dev
Библиотека SOP и стандартов. Онбординг новых сотрудников. Тестирование знаний. Связь обучения с операционными KPI.
learning · sop · onboarding
🤖
AI Analytics Chat beta
GPT-4o с доступом к данным вашего ресторана. Контекстные ответы на операционные вопросы. Streaming-ответы без лишних кликов.
ai · gpt-4o · rag
🎓
Learning Platform dev
Редактируемая библиотека SOP под каждый ресторан. Онлайн-тесты с телефона. Результаты тестов видны собственнику напрямую — без фильтрации через управляющего.
learning · sop · mobile
🤝
Contractor Marketplace dev
Каталог проверенных контрагентов: клининг, ХАССП, пожарные системы, СЭС. Реальные цены и отзывы от верифицированных рестораторов. Убирает механизм откатов.
marketplace · contractors · verified
📱
KRO System dev
Ключевые результаты операций — заполнение с телефона за 2 минуты. Данные из iiko автоматически. Собственник видит все рестораны сети в одном экране: норма / пограничное / критично.
kro · mobile · network-view